[Jeban's talk] วิตามิน C นั้นคืออะไร???

เรามาทำความรู้จักกับวิตามินซีกันดีกว่าาาาา!!!

          วิตามินซี เป็นวิตามินที่สามารถละลายได้ในน้ำ ร่างกายไม่สามารถที่จะสร้างขึ้นเองได้ จึงจำเป็นต้องได้รับจากการรับประทานเข้าไป วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ช่วยเพิ่มภูมิชีวิตได้เป็นอย่างดี เพราะสามารถป้องกันและรักษาการอักเสบอันเนื่องมาจากแบคที่เรียและไวรัสได้ และในด้านความงามนั้น วิตามินซี ยังช่วยในเรื่องการต่อต้านการเกิดริ้วรอย กระตุ้นการสร้างคอลลาเจนให้กับผิว ทำให้หน้าดูอ่อนเยาว์

วิตามินซี ส่วนใหญ่ที่เรามักจะพบนั้นพบได้จากผลไม้ จำพวกส้ม มะเขือเทศ ฝรั่ง มะนาว ฯลฯ วิตามินซีแบบเม็ดรับ

ประทาน หรือแม้แต่ในเครื่องสำอางต่างๆ 

สิ่งที่เราควรรู้ในการใช้วิตามินซี

     1.  ในรูปแบบของการรับประทาน

          การรับประทานวิตามินซี จากผักและผลไม้อย่างเดียว อาจจะไม่เพียงพอ

     เนื่องจากวิตามินซี เป็นวิตามิน ที่เสื่อมสลายได้ง่ายเมื่อสัมผัสกับอากาศ ความร้อน หรือความชื้น ดังนั้นเราควรเลือกรับประทานผัก ผลไม้ที่สดใหม่ หรือยิ่งเก็บจากต้นได้จะยิ่งดี โดยที่การรับประทานจากผลไม้ เช่น ส้ม 1 ผลที่เก็บใหม่จากต้น จะมีวิตามิน ซี ประมาณ 20-40 มิลลิกรัม ซึ่งถ้าเราต้องการเพียงเพื่อไม่ให้ขาดวิตามิน ซี ต้องรับประทานส้มที่เก็บใหม่จากต้นวันละ 2-3 ผล แต่ในความเป็นจริง ไม่สามารถเลือกได้ ดังนั้นปริมาณวิตามิน ซี ที่ร่างกายได้รับแต่ละวันจะไม่เพียงพอกับที่ร่างกายต้องการ

          ปริมาณวิตามิน ซี ที่ควรได้รับในแต่ละวัน 

     สำหรับความต้องการที่ควรจะได้รับวิตามิน ซี ในแต่ละวันนั้น แตกต่างกันตามวิถีชีวิต และความแข็งแรงของสุขภาพร่างกาย เช่น

• ผู้ที่มีอาการเป็นหวัด เป็นโรคภูมิแพ้ และร่างกายอ่อนแอ ควรได้รับวันละ 1,000-2,000 มิลลิกรัม
• ผู้ที่อยู่ท่ามกลางมลภาวะที่เป็นพิษ มีความเครียดในร่างกาย ควรได้รับวันละ 1,000 มิลลิกรัม
• ผู้ที่ต้องการดูแลและบำรุงสุขภาพ ควรได้รับวันละ 1,000 มิลลิกรัม

          แต่ถ้าหากกินวิตามินชนิดละลายในน้ำตัวนี้มากเกินไป อาจทำให้เกิด

•    นิ่วในไต 
•    ปวดท้อง 
•     อาการเลือดออกในเด็ก
  
  

        2.  ในรูปแบบของเครื่องสำอาง

• วิตามินซีที่ผสมอยู่ในเครื่องสำอางทั่วไปนั้นมักจะไม่เสถียร และจะถูกทำลายการที่จะใจเครื่องสำอางหมด เพราะ วิตามินซีเมื่อถูกอ๊อกซิไดซ์แล้วนอกจากจะสูญเสียคุณสมบัติในการบำรุงผิวและจะให้ผลในทางกลับกัน คือ วิตามินซีที่ถูกอ๊อกซิไดซ์แล้วจะกลายเป็นสารอนุมูลอิสระซึ่งเป็นผลร้ายต่อผิว
• ควรระวังเมื่อพบว่าเครื่องสำอางที่มีส่วนผสมของวิตามินซีเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเข้มขึ้น ซึ่งเป็นเครื่องสังเกตว่าวิตามินซีเกิดการเสื่อมสลายไปแล้ว หากพบว่าเครื่องสำอางเปลี่ยนเป็นสีเข้มให้เลิกใช้และทิ้งทันที
• ไม่ควรซื้อเครื่องสำอางที่มีส่วนผสมของวิตามินซีที่มีสีเหลืองส้ม เนื่องจากจะทำให้สังเกตได้ยากเมื่อมีการเสื่อมสลายของวิตามินซี

วิตามินซีมีทั้งคุณและโทษ ถ้าไม่ใช้ให้ถูกต้องและเหมาะสม 
สุดท้ายนี้ ขอให้สาวๆสวยและปลอดภัย ทุกๆคนนะคะ : )