จิม ทอมป์สัน นำเสนอความอร่อยตำรับชาววังของ “ข้าวแช่ จิม ทอมป์สัน” เมนูยอดนิยมประจำฤดูร้อนที่รังสรรค์จากวัตถุดิบชั้นเลิศผสานความพิถีพิถันแห่งกรรมวิธีการปรุงสูตรเฉพาะ สัมผัสสุนทรียรสอันเป็นเอกลักษณ์และโดดเด่นของ “ข้าว 2 สี” ด้วยข้าวเสาไห้เกรดคุณภาพ ซึ่งผ่านการขัดล้างยางอย่างพิถีพิถัน
จนได้เมล็ดข้าวเม็ดยาวเรียวสวย แช่น้ำปรุงอบร่ำควันเทียนกลิ่นดอกมะลิลอยด้วยดอกชมนาถ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงตำรับ ชาววังอย่างครบครัน ได้แก่
ลูกกะปิทอด ขนาดพอดีคำที่คัดสรรกะปิคุณภาพพิเศษ โขลกละเอียดเคล้าความหอมของกระชายและเครื่องปรุง
พริกหยวกสอดไส้ รสชาติเผ็ดปานกลางที่อัดแน่นด้วยไส้กุ้งและไก่สับ ห่อด้วยแหไข่เป็ดอย่างประณีต
หอมแดงสอดไส้ ขนาดเต็มคำด้วยเนื้อปลาช่อนแดดเดียวโขลกละเอียดรสชาติกลมกล่อม
ปลาเค็มชุบแป้งทอด จากเนื้อปลาอินทรีย์เค็มคัดพิเศษผสมไก่บดและไข่ขาว
ไชโป๊วผัดหวาน รสชาติละมุนลิ้น ด้วยหัวไชโป๊วดองผัดกับน้ำตาลมะพร้าว
ปลายี่สนผัดหวาน เนื้อฟูละเอียด ผัดกับหอมเจียวจนแห้งกำลังดี
ครบเครื่องด้วยผักแนมและผลไม้สดทั้งมะม่วงเขียวเสวย กระชาย แตงกวา ต้นหอม ก่อนปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน หนึ่งในเมนูยอดนิยมของ จิม ทอมป์สัน อย่าง “ข้าวเหนียวมะม่วง” พร้อมเสิร์ฟความอร่อยดับทุกองศาร้อนแล้ววันนี้ ในราคาชุดละ 490 บาทเท่านั้น ใครสนใจอยากจะไปทานก็สอบถามและสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ จิม ทอมป์สัน เรสเตอรองท์ แอนด์ ไวน์ บาร์ (Jim Thompson Restaurant and Wine bar) พิพิธภัณฑ์บ้านจิม ทอมป์สัน ซ.เกษมสันต์ 2 โทร. 02-612-3601 จิม ทอมป์สัน เรสเตอรองท์ แอนด์ เล้าจน์ (Jim Thompson Restaurant and Lounge) ถนนสุรวงศ์ โทร. 02-235-8932 และร้านบอมบิกซ์ (BOMBYX) ชั้น M ฝั่ง North ศูนย์การค้าสยามพารากอน โทร. 02-129-4840 นะคะ