สวัสดีค่า มีใครเป็นสายชีสเลิฟเวอร์เหมือนกันบ้าง เห็นเมนูชีสทีไหร่อดใจไม่สั่งไม่ได้ทุกที กินหมดไม่สนระดับไขมันในเลือดไปเล้ยย แต่พอเริ่มอายุเยอะขึ้นสายเฮลท์ตี้ อย่างเราก็แอบกังวล ถ้ากินเยอะก็แอบเป็นห่วงสุขภาพตัวเองด้วยเพราะมันมีทั้งไขมันและคอลเลสเตอรอลสูง เสี่ยงทั้งโรคอ้วน ความดัน และไขมันอุดตันมากกกก ล่าสุดเลยไปเจอไอเท็มที่สามารถมาทดแทนกันได้ อร่อยไม่แพ้กัน แถมดีต่อสุขภาพด้วย น้องคืออออ Amphawacheese

น้องเขาเป็น แพลนต์เบสชีส  เป็นชีสจากพืช ทำจาก Nutritional Yeast มีสรรพคุณโภชนาที่ลงตัวในซองเดียว ไม่มีน้ำตาล 

ช่วยควบคุมปริมาณน้ำตาลในร่างกาย ไม่มีโคเลสเตอรอล ช่วยเสริมสร้างโปรตีน 

- ไม่มีกลูเต็น               - ไม่มีถั่ว 

- ไม่มีวัตถุกันเสีย         - ไม่มีไขมันทรานส์ 

- ไม่มีผงชูรส               - โซเดียมตํ่า 

- มังสวิรัติ

เขาจะมาในรูปแบบผงมีส่วนผสมที่ทำจากพืช วิธีใช้คือเราต้องมาผสมกับส่วนผสมที่เป็นน้ำก่อนนะคะ

ตัวนี้รี่ลองทำทานเองแล้วคือโอเคมากๆ ได้ชีสที่อร่อยมากกกก วิธีทำไม่ยุ่งยากเลยค่ะ

ใช้ผสมน้ำกะทิหรือนมปริมาณอัตตราส่วนตามสูตรข้างซองได้เลย เทลงหม้อตั้งไฟอ่อนๆ คนผสมกันแปปเดียวก็จะได้เนื้อชีสยืดนุ่มๆ แล้วค่ะ 

หลังจากนั้นนำไปปรุงต่อตามต้องการได้เลย ชีสที่ทําเสร็จแล้วแช่เย็นสามารถเก็บได้ 3-7 วันที่

ตู้แช่เย็น 3-6 เดือนที่ช่องฟรีต เมื่อนํามาใช้นํามาคนผสมแล้วให้ความร้อนเล็กน้อยก็จะได้ชีสยืดๆนุ่มๆแล้วค่า

สามารถนำมาทำได้หลายเมนูเลยค่ะ มีรสคล้ายชีส เค็มนิดๆตัดกับเมนูหวานคาวเผ็ดได้ดี 

สำหรับรี่ใช้ทาขนมปังโฮลวีทสำหรับมื้ออาหารเช้าในวันรีบๆ จะได้เมนูอาหารเช้าที่อร่อยและฟินมากกก 

กลิ่นหอมสุดๆ บอกเลยว่าเนื้อชีสยืดและนุ่มมากกกๆ รสชาติดีมากมันๆเค็มๆเหมือนชีสเลยค่า

พิกัด : Shopee , Tiktok Shop