สวัสดีค่า มาเจอกันอีกครั้ง หลังจากผลตอบรับดีๆจากกระทู้ที่แล้ว ต้องขอบคุณทุกคนที่แวะเข้ามาชมกระทู้เรามากๆเลย

ตอนนี้เลยมีไฟ ขุดกระทู้ที่ดองไว้นานแล้วออกมาเหมือนกัน 555+

กระทู้นี้จะเป็นการแนะนำร้านกาแฟที่เราชอบและได้ไปชิมที่ญี่ปุ่น ต้องแนะนำตัวก่อนว่าเราเนี่ยทำงานเป็นบาริสต้า ที่ร้านกาแฟที่เชียงใหม่มา 4 ปีล่ะ (แต่ตอนนี้ย้ายงานแล้วแหละ) เป็นคนชอบกินกาแฟมากๆอยู่แล้ว

ปีที่ผ่านมาได้มีโอกาสไปเที่ยวญี่ปุ่นทั้งหมด 3 ทริปด้วยกัน(ซึ่งหลักๆในทริป จะต้องหากาแฟกินทุกทริปอยู่แล้ว) มีไปกับที่ร้านก็จะเป็นแนวตะเวนกินกาแฟกันกับดูงานนิดหน่อย อีกทริปไปกับเพื่อนมีไปซ้ำร้านเดิมบ้าง เพิ่มร้านใหม่ๆบ้าง ไปร้านที่รอบที่แล้วไม่ได้ไปบ้าง กับสุดท้ายไปเที่ยวคนเดียว เลยรวบรวมมาแนะนำให้ทุกๆคนในจีบันค่า

มาเริ่มจากเมืองที่เราไปซ้ำร้านกาแฟบ่อยๆ มีร้านน่าสนใจเยอะ อย่างเกียวโตกัน

KYOTO

KURASU - ร้านกาแฟที่เรากับเพื่อนชอบมาก ไปสามรอบก็ต้องไปซ้ำทั้งสามรอบ (ร้านนี้เพิ่งมาเปิดสาขาที่กรุงเทพจ้า) กาแฟอร่อย ทั้งเอสเพรสโซ่, กาแฟนม,cold brew มีเมล็ดกาแฟขาย ของจุกจิกๆ

+4

% Arabica - ร้านกาแฟสุดฮิต ถ้าใครมาเกียวโตแนะนำให้แวะ ร้านนี้เราว่าเค้าเทลาเต้อาร์ตสวยดี เราไปสองสาขา

สาขา Higashiyama

แถวๆวัดคิโยะมิซุ เป็นสาขาที่เราอยากไปนานแล้วเดินตามถนนให้บรรยากาศของเกียวโตดี คนเยอะแต่ไม่ได้รอนานนะ

สาขา Arashiyama

ใครไปเที่ยวป่าไผ่ แวะเลยจ้า คนเยอะเป็นปกติ วิวริมน้ำก็สวย

Walden Woods Kyoto - ร้านโทนสีขาว กาแฟอร่อย ร้านแสงสวย ใกล้กลับแม่น้ำคาโมะ ต้องเดินลัดเลาะเข้ามาหน่อยนะ

ยังมีร้านกาแฟที่อยู่ในลิสต์แต่เราไม่ได้ไปซักที

- Vermillion ,Fushimi Inari 

- KURASU ,สาขา Fushimi Inari

- Drip&Drop Coffee Supply (มีสาขาที่ไทย)

OSAKA

Salon de Amanto - ร้านกาแฟย่าน Nakazakicho เป็นย่านที่รอดจากระเบิดสงครามโลกครั้งที่สอง และตอนนี้มีศิลปินมาอยู่เยอะมาก และร้านกาแฟนี้เป็นร้านแรกที่ศิลปินมาบุกเบิกย่านนี้ คือกาแฟเค้าจะสไตล์ old fashion แบบเป็นบาร์แล้วมีเมนูเยอะๆ  เราชอบย่านนี้มากร้านน่ารักเยอะ ใครเบื่อนัมบะ มาย่านนี้เดินได้ทั้งวัน

+4

Brooklyn Coffee&Roaster - กาแฟอร่อย ครัวซองต์ดี วิวริมแม่น้ำหลักล้าน ข้างในมีร้านขายดอกไม้ด้วย ถ้าได้ไปโอซาก้าจะไปซ้ำอีก

LiLo Coffee Roasters - แนะนำสำหรับสายกาแฟดริปเลย อร่อย มีเมล็ดให้เลือกเยอะมาก อยู่ย่าน ame-mura ย่านวัยรุ่นญี่ปุ่น ห่างจากนัมบะนิดเดียว

ร้านกาแฟที่อยู่ในลิสต์

- TAKAMURA wine&coffee roaster

KOBE

UCC MUSEUM - มิวเซียมกาแฟที่โกเบ สนุกดี เค้ามีกิจกรรมให้เรามีส่วนร่วม เข้าใจง่าย ไม่เบื่อเลย จบที่นั่งชิวกินกาแฟกินขนม อินมากไปกับเพื่อนก็ดี

+5

TOKYO

FUGLEN - ร้านกาแฟที่เราชอบอีกร้านนึง ไปทั้งสาขา shibuya กับ asakuza ร้านนี้เราซื้อเมล็ดกาแฟกลับบ้านด้วย

BLUE BOTTLE - อันนี้ไปดูงานกับที่ร้าน กาแฟอร่อย ขนมดี(วัฟเฟิลอร่อย) บริการดีมากเพราะลูกค้าเยอะมากตอนเราไป เราไปสั่งกาแฟรอบสองเค้ายังจำชื่อเราได้ ตอนแรกจะถามชื่อตอนออเดอร์ ประทับใจ (เค้ามีหลายสาขาในโตเกียวนะ)

+2

VERVE Coffee Roasters - ชอบลาเต้ร้านนี้มากๆ อยู่แถวๆสถานีชินจูกุ แนะนำเลย ร้านหาไม่ยากด้วย

Glitch Coffee&Roaster - เป็นร้านที่น่าสนใจ และคนเยอะมาก กาแฟอร่อยดี มีกาแฟดริปด้วย

About life coffee brewers - ร้านนี้จำได้ว่าเดินหานานมาก ร้านเรียบๆไม่หวือหวา แต่กาแฟอร่อย เมนูไม่ซับซ้อนเลย

ร้านกาแฟใน Tokyo ในลิสต์ (คาดว่าลิสต์จะงอกมาเรื่อยๆด้วย555)

- Bear pond espresso

- Onibus

- Streamer Coffee company

- Omotesando koffee

HONGKONG

N1 Coffee&Co. - ความไปเปลี่ยนเครื่องที่ฮ่องกง เราก็ยังจะหากาแฟกินต่อไปค่า ร้านนี้กาแฟอร่อย ชอบสีเขียวพาสเทลในร้าน

The Coffee Academic - ร้านนี้คือกรึ๊บชอตเอสเพรสโซแล้วออกมาเลย 555 ตอนนั้นคือขาลากแล้ว หมดแรง กาแฟอร่อยนะแต่ไม่ได้นั่งดื่มด่ำบรรยากาศเท่าไหร่

และแน่นอนเรายังมีลิสต์ร้านกาแฟอีกนิดหน่อย

- NOC Coffee
- Cupping Room

 ร้านกาแฟทั้งหมดราคาไม่แรงนะ มาตรฐานราคากาแฟในญี่ปุ่นเลย หวังว่าจะถูกใจคอกาแฟหรือสายคาเฟ่กัน ใครมีร้านอื่นๆที่ชอบแล้วไม่มีในนี้ สามารถแนะนำได้น้า (เราจะไปเพิ่มในลิสต์555+) 

วันนี้ไปล่ะน้า บายๆ