Review :: โซดาคราฟต์แบรนด์ไทย จากเปลือกกาแฟ!?

สวัสดีเพื่อนๆ และทีมงาน JEBAN ทุกคนนะงับ วันนี้เราขอพักเรื่องรีวิวสกินแคร์และเครื่องสำอางก่อน เพราะวันนี้เราจะมารีวิว "โซดาคราฟต์" นั่นเองงงงงง

ก่อนจะมาดูรีวิว เรามาทำความรู้จักกับโซดาคราฟต์ก่อนดีกว่า

คราฟต์โซดาตัวนี้ ทำมาจากเปลือกกาแฟ ใช่ค่ะ "เปลือกกาแฟ" ที่ปกติเค้าจะนำไปทิ้งกัน หรือไม่ก็นำไปทำปุ๋ยหมักต่างๆ แต่ร้าน CASTOWN แบรนด์ไทยจากจังหวัดเชียงใหม่ เค้าได้ไอเดียการทำคราฟต์โซดามาจากชาวแอฟริกาที่นำเอาเปลือกมาตากแห้ง แล้วนำมาชงเป็นชา (อ้อ บอกก่อนนะคะ เราซื้อดื่มเองทุกบาท แต่อยากนำเรื่องราวและรีวิวมาบอกต่อ เพราะชื่นชอบไอเดีย กับรสชาติที่แปลกใหม่นี้มากๆ)

แต่ทางร้านนี้เค้าได้ไอเดียใช้คาร์บอนไดออกไซด์จากธรรมชาติแบบการทำรูทเบียร์โบราณ มาใส่ส่วนผสมต่างๆ รวมถึงชาที่ได้จากเปลือกกาแฟ จนมาเป็นโซดาคราฟต์เจ้าแรกของไทยนั่นเอง !

(ขอบคุณข้อมูลวิธีการทำ และประวัติย่อจากคุณธารริน อดุลยานนท์ :: The Cloud)

ครั้งแรกที่เราเจอโซดาคราฟต์ ต้องบอกก่อนเลยว่าแทบจะเรียกได้ว่าเป็น first impression เลยก็ว่าได้ เราไปเจอมาที่ร้านกาแฟแถวบ้านเราที่ต่างจังหวัดค่ะ แวบแรกมอง ก็นึกว่าเป็นคราฟต์เบียร์ แต่พี่เจ้าของร้านก็มาแนะนำ ว่าเออมันคือคราฟต์โซดานะ ทำมาจากเปลือกกาแฟ

ซึ่งแน่นอนว่าคอกาแฟแบบเราต้องตื่นเต้นมากๆ ทำงานบาริสต้ามาสามปี พึ่งรู้ว่าเปลือกกาแฟเอามาทานได้!! (หรือเราคนเดียวที่ไม่รู้แฮะ 555555)

รสชาติแรกที่ลองจะเป็นรสออริจินอลเลย ความรู้สึกเมื่อดื่มครั้งแรกแบบ มันอร่อยเว้ยแกร มันนุ่ม หวานกำลังดี ได้รสชาติเบอร์รี่นิดๆ และความซ่าของโซดา แต่จะไม่ได้ซ่าแบบแสบท้องนะคะ มันนุ่มกว่าแบบบอกไม่ถูกเลย

อันนี้เป็นตัวรสชาติที่เราสั่งมาลองค่ะ จริงๆเราดื่มไปหลายรสชาติมากแล้ว แต่ไม่เคยถ่ายรูปและจำได้เลย เพราะมันเยอะมากกกกก ถือว่าวันนี้เรามาบอกต่อมากกว่าการรีวิวรสชาติละกันเนอะ แหะๆ

ไม่สปอยรสชาติหรอก อยากให้ทุกคนไปลอง สุ่มๆเหมือนเรา 555555 บางอันถือว่ารสชาติแปลกสำหรับเรามากค่ะ แต่บางตัวคืออร่อยจนต้องจดรสไว้สั่งรอบหน้า

รีวิวไว้หนึ่งรสชาติค่ะ ตัวนี้คือหอมนุ่มละมุนมากกกก ใครที่ชอบกลิ่นวานิลาจะต้องถูกใจตัวนี้แน่ๆ ไม่หวานมากนะคะ แต่แค่เปิดขวดคือหอมกลิ่นวานิลาตีมาเลย ตัวนี้ให้ผ่านค่ะ อร่อยถูกปากชะนีน้อยมากๆ

และตัวนี้ก็เป็นตัวสินค้าใหม่ของทางร้านค่ะ "คาสคาร่า " หรือชาแบบชงจากเปลือกกาแฟนั่นเอง

หน้าตาน้องจะเป็นแบบนี้ เวลาชงก็ชงใส่กา ใส่ฟิลเตอร์แช่ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีค่ะ กานึงเราใช้ประมาณ 5 เมล็ดในการชง ตัวนี้เป็นชาไม่มีรสชาติ มีแต่ความหอมกรุ่นออกเบอร์รี่ๆค่ะ ดื่มตอนเช้าคือสดชื่นมาก ใครเป็นสายชาต้องลองเด้อ

อันนี้แถมๆ เป็นชาแบรนด์ไทยเหมือนกัน ของยี่ห้อ "สวรรค์บนดิน" จากจังหวัดเชียงรายค่ะ นี่ก็ถือว่าเป็นชาอีกตัวที่เราชอบมากกกกกกก มีหลากหลายสูตรเลย กลิ่นและสรรพคุณ จะแตกต่างกันออกไปค่ะ

ใครสนใจก็ลองไปหามาดื่มกันดูนะคะ แปลกใหม่มากสำหรับเราเลย

สำหรับวันนี้เราขอตัวไปก่อนน้าาาาา ไว้เจอกันใหม่กระทู้หน้า สวัสดีค่า xoxo