กินมื้อเย็นอย่างไรไม่ให้อ้วน by ชไมกรออนทัวร์

เมนู "เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง"

(เต้าหู้ไข่ทำเอง) มื้อเย็นสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก รับรองอยู่ท้องแน่นอน !!!

ส่วนผสม

-ไข่ไก่ 2 ฟอง

-นมถั่วเหลือง 200 ml

-ข้าวโพดอ่อนหั่นเต๋า

-แครอทหั่นเต๋า

-เห็ดออริจิหั่นเต๋า

-ต้นหอม

-อกไก่สับ  

วิธีทำเต้าหู้ไข่

-นำไข่ไก่ 2 ฟองตอกใส่ชาม เทนมถั่วเหลือง 200 ml ตีให้เข้ากัน

-นำไข่ไก่และนมถั่วเหลืองที่ตีไว้ใส่ภาชนะเตรียมนึ่ง จนเต้าหู้จับตัว

-นำมาวางพักไว้ แล้วตัดเป็นชิ้นพอดีคำ

ส่วนผสมปรุงรส

-น้ำมันคาโนล่า

-ซีอิ๊วขาว Low โซเดียม 1 ช้อนโต๊ะ

-ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

-แป้งมัน 2 ช้อนชา

วิธีทำน้ำราด

-นำน้ำมันคาโนล่าเทใส่กระทะเล็กน้อย

-ใส่อกไก่สับลงไปคลุกพอสุกตามด้วยแครอทและข้าวโพดอ่อน ผัดจนสุก

-ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว Low โซเดียม 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา

-ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ตามด้วยเห็ดออริจิคลุกให้ทั่ว ใส่น้ำต้มสุกเล็กน้อย

-นำแป้งมัน 2 ช้อนชา ผสมกับน้ำสะอาด ตีให้แป้งแตกตัว

-นำแป้งที่ตีไว้เทใส่กระทะ แล้วผัดให้เข้ากัน โรยต้นหอมสอยปิดท้าย

-นำน้ำราด เทใส่เต้าหู้ไข่ที่หั่นเตรียมไว้ พร้อมทานแล้วจ้า  

รูปอาจจะไม่พร้อมเท่าไหร่ รีบไปหน่อย ไว้จะอัดคลิปมาแปะให้ดูนะจ๊ะ เมนูนี้รับรองไม่อ้วน สบายท้องแน่นอนค่า ไว้คราวหน้าจะหาเมนูเด็ดๆมาฝากชาวจีบันอีกนะค๊าา

ลองทำกันดูนะจ๊ะ ง๊ายง่าย