น้องแก้มชวนเข้าครัว...Blueberry Conflakes Cookies

สวัสดีค่ะพี่ๆ

วันนี้น้องแก้มมชวนพี่ๆเข้าครัว ไปทำขนมกันค่ะ

ครั้งแรกเลยนะคะ ที่ได้ทำขนมจริงๆ ตื่นเต้นๆค่ะ

วันนี้น้องแก้มเลือกทำคุกกี้นะคะ เพราะน่าจะรอดสุดแล้ว555(แม่บอก555)

แล้วจะได้เอาไปฝากเพื่อนๆที่โรงเรียนได้ง่ายๆด้วยค่ะ

...เริ่มกันเลยนะคะ..

Blueberry Conflakes Cookies

ส่วนผสม...

แป้งสาลี                    500    กรัมผงฟู                        0.5    ช้อนชาเนยสด                    375    กรัมน้ำตาลไอซิ่ง            210   กรัมไข่ไก่                          1     ฟองคอร์นเฟลค            100    กรัมแยมบูลเบอรี่           100    กรัม    

เนยขาว สำหรับทาถาดอบ

วิธีทำ

• ร่อนแป้งสาลีกับผงฟู เข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
• นำเนยสดใส่อ่างผสม ตีให้ขึ้นฟู โดยใช้หัวตีรูปตะกร้อ ความเร็วสูงสุด 
• ค่อยๆใส่น้ำตาลไอซิ่งที่ละน้อยๆ จนหมด
• ลดความเร็วเครื่องเหลือปานกลาง ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง ตีให้เข้ากัน
• ลดความเร็วเครื่องเหลือต่ำสุด ค่อยๆใส่ส่วนผสมแป้ง ตีให้เข้ากัน
• ใช้ช้อนตักเป็นก้อน นำวางเรียงบนถาดที่ทาเนยขาวแล้ว
• ใช้นิ้วกดตรงกลางให้บุ๋มเล็กน้อย ใส่แยมบูลเบอรี่ลงไป 
• เอาคอร์นเฟลคแปะบนหน้าคุกกี้ให้ทั่ว
• นำเข้าเตาอบ ที่อุณหภูมิ 180องศาเซลเซียล ใช้เวลา 20นาที
• เมื่อขนมสุก นำออกจากเตา ตักออกมาพักบนตะแกรง จนคลายความร้อน แล้วจึงเก็บใส่ภาชนะ

ไปดูภาพเลอะๆกันค่ะ....

ภาพบางขั้นตอนอาจไม่มีนะคะ เพราะวุ่นจนลืม555

การทำขนมครั้งแรกของหนู

ขอบคุณพี่ๆที่เข้ามาชมนะคะ

Bye bye ค่ะ