Dining FRANCE: มาชิมอาหารติดดาวระดับโลกที่PARISกันเถอะ!!

สวัสดีค่ะ สาวๆจีบัน 

  หลังจากที่หลบอยู่ในจีบันมาหลายปี (5ปีเลยหละ ไม่ได้โม้นะเธอ) วันนี้เลยเริ่มกระทู้แรกขอพาสาวๆไปชิมอาหารถึงฝรั่งเศสกันเลย ร้านอาหารนี้ชื่อว่า Guy savoy ค่ะ ได้รับ Michelin stars award ถึง 3 ดาวเลย  
              
                    ก่อนอื่นเลย อาหารติดดาวนี่ยังไง มาจากไหน ตอนแรกเจ้าของกระทู้ก็งงๆ อยู่แต่เพราะเพื่อนตัวดีนี่เอง
                
                        A: เห้ย วันเกิดชั้นปีนี้ ของกินอาหารติดดาวสักทีเถอะ
                        B: อาหารติดดาว? ไก่ย่าง5ดาวเหรออ?
                        A:

!! บ้าเหรอยะ ดาว Michelin ย่ะ Michelin stars อะ แบบ Gordon Ramsay อ่ะ
                        B : รู้จักแต่ ยาง Michelin อะ 
                        A: เออนั่นแหละ บริษัทนี้เค้ามีแนะนำร้านอาหารด้วย แบบ Michelin guide อะ มีตั้งแต่ 0-3 ดาว
                            ร้านอาหารที่ได้ดาวนี่คือ ต้องอร่อยแบบระดับสากล คือ 1 ดาวนี่คือ อร่อยแล้ว แต่ 3 ดาวนี่ คือ                                     พิเศษจริงๆ แบบ ไม่กินไม่ได้  ยิ่งสามดาวด้วยเนี่ยนะ Chef นี่ดังระดับโลกเลยนะ
                        B: แล้วจะไปกินร้านไหนตัวเอง
                        A: Guy Savoy อะ ระดับ3ดาว Victoria Beckham ยังไปกินเลย!
                           
        _______________________________________________________________________

  
                       มาดูกันเลย ข้างล่างนี่คือ หน้าตาทางเข้านะคะ (3รูปนี่ขอยืม google มาก่อนเนอะ เพราะดูดีกว่าเราถ่ายเองเยอะเลย)                        
                       

 

                   อันนี้คือหน้าตา chef นะคะ ใครไปทานได้เห็นแน่นอนเพราะลุงแกจะเดินมาทักทายลูกค้าทุกคน

              
                          บรรยากาศภายในร้านเป็นอย่างนี้ เหมาะกับพาแฟนมาเดทช่วง Valentine มากกกก

มาดูอาหารเลยดีกว่า ตอนนั้นเรากับเพื่อนสั่ง set "colours, textures and savours" มีทั้งหมด 11 courses
แต่ขออนุญาติลงรูปแค่ 4 อย่างที่เราคิดว่า อร่อยแบบทานแล้วเหาะได้เลย
 

 อันนี้คือ Whole grilled sea bass with sweet spices สำหรับคนไม่ชอบทานปลา บอกได้เลย อันนี้คือที่สุดของปลาแล้ว สำหรับเรานะ เนื้อปลานิ่มมาก ต่อให้ไม่ชอบปลาแค่ไหน เจอจานนี้เป็นหมดเกลี้ยง

นี่เลยของโปรด Pan fried duck foie gras, "infusion-bouillon" with hints of bitterness
จานนี้ขอไม่ออกความเห็นอะไรมาก เพราะส่วนตัวชอบตัวห่านอยู่แล้ว แต่หากถามว่าตับห่านนี่พิเศษกว่าตรงไหน เราว่าคงเป็นความสด และให้ความรู้สึกว่ามันนุ่มแบบละลายในปากได้เลย ไม่มีกลิ่นคาวด้วยนะ

ซ้ายมือ - Blue lobster 'raw cook' in cold steam อันนี้สุดยอดเลย คือตอนมาเสิร์ฟนี่ควันลอยแบบไม่เห็น
             เนื้อเลย ภาพล่างนี่เอามาจากเว็บ อยากให้ดูมาก เพื่อนแซว เห้ยเธอว่าเค้าจะให้ทานแบบสุ่มกินป่าวอะ                แบบ จับฉลากอะ อิอิ 

สำหรับจานนี้ขอบอกว่า เป็น lobster ที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมาเลย อร่อย                จนอ้าปากค้างอะ พึ่งรู้ว่า blue lobster เนี่ยมันพิเศษจริงๆ เนื้อนี่สดแบบมันนิ่มแบบแน่นๆอะ แบบ คนผิว
             เต่งตึงอะ

ขวามือ - Cavier and potatoes "pebbles", smoked sabayon egg. อันนี้ขอออกความเห็นตรงๆเลย เราว่า                       Cavier รสชาติตริงๆมันก็เค็มๆเหมือนกันหมด ครั่งล่าสุดที่ทานก็คือ Jaan ที่ Singapore เราหาความ                   แตกต่างไม่เจอ แต่เพื่อนเราบอกว่า นี่อร่อยกว่ากันตั้งเยอะ สงสัยลิ้นเธอเป็นญาติกับจระเข้แน่เลย lol

ก่อนไปขอจากกันด้วยภาพวิวแล้วกันเนอะ

 

​​สำหรับคนที่สนใจไปทานอย่าลืมจองร้านล่วงหน้า 2 เดือนนะคะ อันนี้สาขาที่ Paris สาขาอื่นไม่รู้จ้ะ แต่หาก
ไม่อยากบินไกลก็มีสาขาใกล้บ้านเรา ที่ สิงค์โปร์ ที่ Marina bay sands ค่ะ แต่หากอยากเห็นตัว
Chef  Guy Savoy ต้อง Paris ครับผมมมม

                                  -------ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาชมครับผม---------

อ้ะๆๆๆ ก่อนไป ขอไปด้วยคำนี้ Gong xi fa cai !! 

กระทู้หน้าจะมาลงร้านอาหาร 1 ดาวที่ Venice จ้า