ซุปเยื่อไผ่ไส้เห็ด ร้อนๆ คร้าา
kiki_ki33 มาอีกแล้ว เมนูต้มจืด - วันนี้นำเสนอ "ซุปเยื่อไผ่ไส้เห็ด" เป็นเมนูที่ทำได้ง่าย
และอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย คร้า
และอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย คร้า
วัตถุดิบ
-เห็ดเข็มทอง
-เห็ดออรินจิ
-เห็ดชิเมจิ
-เห็ดหอม
-เยื่อไผ่
- หมูสับ
- แครอทแกะเป็นดอกไม้
- รสดี
- แป้งข้าวโพด
- น้ำเปล่า
วิธีการทำ
1.นำเยื่อไผ่มาตัดเป็นท่อนสั้น ประมาณ 1 นิ้ว นำไปแช่ไว้จนนิ่มซึ่งช้เวลาไม่นาน ก็นำขึ้นมาบีบน้ำให้แห้งหมาด ๆ
2.หมัก หมูสำหรับยัดไส้เยื่อไผ่กันค่ะใส่หมูสับลงไปในภาชนะที่ไว้สำหรับหมัก ใส่รสดี แป้งข้าวโพด ตามด้วยเห็ด 3 อย่างที่เราสับไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากันดี
3.นำ ไปยัดไส้เยื่อไผ่จนครบทุกอัน (เยื่อไผ่ที่มีขนาดเล็ก หมูสับที่เราปรุงรสไว้อาจจะใช้ยัดไส้ไม่หมด เราสามารถนำมาปั้นเป็นก้อน แล้วใส่ลงไปต้มในน้ำซุปพร้อมเยื่อไผ่ได้เลยนะคะ
4.พอยัดไส้เยื่อไผ่หมดทุกอันแล้วก็จะได้ เยื่อไผ่ไส้เห็ดในลักษณะ ตามรูปภาพเลยค่ะ
5.ตั้ง หม้อบนเตาตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำเปล่าตามด้วยรสดีทิ้งไว้ให้เดือด นำหมูที่เหลือจากการยัดไส้เยื่อไผ่ มาปั้นเป็นก้อนลงไป ใส่เห็ดหอม ตามด้วยเยื่อไผ่ที่เรายัดไส้ไว้แล้ว ทิ้งไว้ให้น้ำเดือดอีกครั้งแล้วใส่ เห็ดที่เหลือลงไปด้วยได้เลยนะคะ คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จแล้วจร้าาาาาา
ซุปเยื่อไผ่ร้อนๆๆมาแล้วจร้าาาาาาา
Discussion (3)
เมนูเพื่อสุขภาพ น่าทานมากค่ะ
น่าทานจุงเบย เป็นมื้อเบาๆ สำหรับมื้อเย็นเหมาะมากๆ ไว้จะลองทำตามอย่างบ้างค่า ขอบคุณที่นำมาแชร์ค่า
น่าทานมากเลยค่ะ วันเสาร์ว่างๆ จะลองทำดูบ้าง