ผัดเปรี้ยวหวาน ทานกะข้าวสวยจร้าาา!!

kiki_ki24 Aug 1383

มาแล้วๆๆๆๆ "ผัดเปรี้ยวหวาน" อร่อยๆ จานโตๆๆๆมาเสริฟถึงที่เลยคร้าาา เมนูโปรดของใครหลายๆคนแถมยังไม่อ้วนอีกด้วย เพราะอุดมไปด้วยผัก และผลไม้ต่างๆทานกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งอร่อย วิธีการทำก็ง่ายๆไม่ยุ่งยากอีกด้วยค่ะ มาเริ่มกันเลยยย....

วัตถุดิบและเครื่องปรุงนะคะ
-เห็ดเข็มทอง
-กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลัง
-พริกหวาน
-พริกชี้ฟ้า
-หัวหอมใหญ่
-แตงกวา
-สับปะรด
-กระเทียมสับ
-น้ำส้มสายชู
-น้ำปลา
-น้ำตาลทราย
-ซอสมะเขือเทศ
-น้ำมันพืช

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน ใส่กระเทียมลงไป ผัดจนมีกลิ่นหอมและเหลือง ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ผัดพอสุก

2.จากนั้นใส่หัวหอมใหญ่ พริกหวาน และแตงกวาลงไป ผัดพอสุก ตามด้วยสับปะรด และมะเขือเทศลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย ซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู น้ำปลา และน้ำตาล ผัดต่อจนสุก

3.แล้วจึงใส่เห็ดเข็มทองลงไป ผัดต่ออีกสักประมาณ 1 นาทีพอนะคะ ถ้าผัดนานเห็ดเข็มทองจะเหนียวค่ะ ชิมรส ปิดไฟ

ตักใส่จาน ทานกะข้าวสวยร้อนๆได้เลยทันทีคร้าาาาาา

**ใส่เห็ดเข็มทองลงไปด้วย เพิ่มคุณประโยชน์ได้อีกมากมายเลยจร้าาาาาา...