ไขความลับคอลลาเจนที่ควรรู้...

ไขความลับคอลลาเจนที่ควรรู้ : คอลลาเจนคืออะไร
ปัจจุบันนี้ เราเปิดทีวี หรือ อ่านหนังสือต่างๆ คงได้ยินสารตัวหนึ่งที่เรียกว่า "คอลลาเจน" แต่กลับมีคนไม่มากนักที่รู้ว่ามันคืออะไรและมีประโยชน์ต่อเรายังไง
 
คอลลาเจน กับ ผิวหนัง
http://www.uppicweb.com/x/i/iq/collogen1.jpg

"โลกรู้จักโปรตีนเกี่ยวพันประเภทหนึ่งที่ต่อกันเป็นสายยาวและมีความเหนียวนุ่มยืดหยุนได้มานานแล้ว โดยรู้จักในชื่อว่า คลอลาเจน"

"ร่างกายของคนเราใช้โปรตีนเป็นส่วนสำคัญในการเจริญเติบโตและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย แต่คลอลาเจนนั้นมีประโยชน์มากกว่านั้น"

คอลลาเจนเป็นเส้นใยโปรตีนชนิดหนึ่งที่พบเฉพาะในสัตว์ โดยเฉพาะในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ซึ่งส่วนประกอบสำคัญของผิวหนัง กระดูก เส้นเอ็น หลอดเลือด เส้นประสาท เส้นผม ขน และ ต่อมเหงื่อ โดยคอลลาเจนทำหน้าที่ร่วมกับเส้นใยอีลาสตินและกรดไฮยาลูโรนิกช่วยให้เนื้อเยื่อมีความแข็งแรงยึดติดอวัยวะภายในร่างกายให้อยู่ด้วยกันภายในชั้นผิวหนังแท้ ช่วยเสริมสร้างผิวหนังของร่างกายให้มีความแข็งแรงและเรียบตึง หากร่างกายขาดคอลลาเจนจะทำให้ผิวหนังหย่อนคล้อย ไม่เต่งตึง ตลอดจนส่งผลกระทบต่อระบบต่างๆที่สัมพันธ์กับคอลลาเจน

โดยปกติคอลลาเจนจะถูกสังเคราะห์ได้เองภายในร่างกาย โดยใช้กรดอะมิโนที่ได้รับจากอาหาร โดยมีวิตามิน C เป็นตัวช่วย ดังนั้นหากได้รับโปรตีนและวิตามิน C ในปริมาณที่ไม่เพียงพอ จะส่งผลให้การสังเคราะห์คลอลาเจนเป็นไปอย่างไม่สมบูรณ์ และจะทำให้ร่างกายขาดคอลลาเจนได้ นอกจากนี้ยังมีปัจจัยอื่นๆที่ทำลายคอลลาเจนได้อีกด้วย