ชวนสาวๆมาเข้าครัว ตอน"สปาเก็ตตี้"

สวัสดีค่ะสาวๆ ช่วงนี้มิ้นท์ว่างอีกแระ พอว่างปุ๊บก็คิดถึงจีบันทันทีเลย

 

ช่วงนี้มิ้นท์กำลังขยันเข้าครัวค่ะ ทำนู้น ทำนี่ไปเรื่อยๆ ส่วนวันนี้

 

มิ้นท์มาชวนสาวๆเข้าครัวด้วยเมนูง่ายๆอิ่มสบายท้องอย่าง"สปาเก็ตตี้"ค่ะ

 

วิธีทำไม่ยุ่งยากนะคะ ออกจะง่ายด้วยซ้ำ ครัวที่คอนโดมิ้นท์ก็กากๆ ยังทำได้เลย ฮ่าๆๆๆ

 

เดี๋ยวเราไปดูส่วนผสมกันเลยเนาะ

 

 

 

ส่วนผสม

เนื้อหมูหั่นชิ้นบาง(สาวอาจจะเปลี่ยนเป็นทูน่า เนื้อวัว หรือโปรตีนเกษตรแทนได้ค่ะ)

มะเขือเทศหั่นลูกเต๋าหนึ่งลูกใหญ่

หอมหัวใหญ่หั่นฝอยครึ่งลุก

กระเทียมหนึ่งกลีบ

ใบผักชีไว้สำหรับโรยหน้า

น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง และเส้นสปาเก็ตตี้ค่ะ(อาจจะเปลี่ยนเป็นมักกะโรนีได้ ตามใจชอบค่ะ)

 

บางคนก็ถามว่า เอ๊ะ แล้วไม่ใช้ซอสมะเขือเทศเหรอ สูตรนี้มิ้นท์จะไม่ใช้นะคะ จะใช้มะเขือเทศจริงๆแทนกันไปเลย

 

พร้อมนะคะ พร้อมแล้วก็ลุยเลย

 

 

 

ก่อนอื่น เราต้องนำเส้นสปาเก็ตตี้ไปต้มก่อนค่ะ ต้มทิ้งไว้ซักสิบถึงสิบห้านาที อาจจะต้มค้างไว้ แล้วไปทำตัวซอสก่อนก็ได้ค่ะ ไม่ว่ากัน ประหยัดเวลาได้อีก งั้นเราต้มค้างไว้ แล้วไปทำซอสกันดีกว่า

 

 

 

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ย้ำว่าอย่าเยอะมากนะคะ นอกจากจะอ้วนแล้ว ยังไม่อร่อยอีกต่างหาก

 

 

 

พอกระทะเรื่อมร้อนแล้วใส่กระเทียมลงไปค่ะ ผัดให้หอมฟุ้งเลย

 

 

 

พอเห็นว่ากลิ่นกระเทียมนั้นหอมโชยแล้ว ก็ใส้เนื้อหมูลงไปค่ะ ผัดให้สุกทั่วๆเลยน้า

 

 

 

พอหมูสุกแล้วก็ใส่หัวหอมลงไปค่ะ ผัดจนหัวหอมอ่อนใสเลยนะคะ ตอนนี้จะหอมมาก อิๆๆ

 

 

 

พอเราเห็นว่าน่าจะได้ที่แล้วเราก็ใส่มะเขือเทศลงไปค่ะ

 

 

 

ถึงตอนนี้แล้วกระทะจะแห้งๆนะคะ ให้เติมน้ำลงไปเล็กน้อย อย่าเยอะมากน้า เดี๋ยวจะกลายเป็นก๋วยเตี๋ยวแทน

 

 

 

 

 

 

และตอนนี้จะเป็นเวลาที่มิ้นท์มาเฉลยข้อกังขา ว่าเหตุใดจึงไม่ใส่ซอสมะเขือเทศ เพราะว่ามะเขือเทศที่ใส่ลงไปนั้น 

 

พอผัดไปได้สักครู่จะนิ่ม ให้เราเอาตะหลิวบีบๆๆๆ ตามรูปนะคะ บีบให้เละๆเลย นี่แหละซอสมะเขือเทศจากธรรมชาติตัวจรองเสียงจริง

 

 

 

พอเราบดมะเขือเทศจนเละได้ที่แล้วให้ปรุงรสเลยค่ะ น้ำปลา ซอสหอย ซอสถั่วเหลือ และน้ำตาล ใส่อย่างละน้อยๆนะคะ แล้วค่อยๆชิมรส ถ้าขาดอะไรก็ให้เติมอันนั้น แต่ถ้ารสเกินมาแนะนำให้ใส่น้ำเลยค่ะ แล้วปรุงใหม่ เหอะๆ

 

 

 

เสร็จแล้วจะได้ซอสข้นๆแบบนี้ ตอนนี้หันไปปิดเตาที่ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ดีกว่า เดี๋ยวอืด ฮ่าๆๆ

 

 

 

เอาเส้นออกจากหม้อ นำไปสบัดให้สะเดดน้ำเล็กน้อยแล้ววางใส่จานค่ะ

 

 

 

จากนั้นนำซอสที่ทำเสร็จแล้วราดลงไปค่า ตกแต่งด้วยใบผักชีให้ดูดี ถ้าใครขี้เกียจก็สามารถตักราดแล้วทานได้เลย

 

ไม่มีปัญหา และไม่ได้ส่งผลกระทบต่อรสชาดแต่อย่างใดนะคะ

 

 

 

 

 

ซูมๆอีกสักรูปนะคะ อิๆๆๆ

 

เป็นยังไงบ้างคะสาวๆ ดูไม่อยากเลยใช่ม้า ปกติมิ้นท์ก็ไม่เข้าครัวนะคะ แต่พักหลังๆดริ่มไม่ไหว

 

เพราะคุณแม่ของคุณแฟนชอบถามว่าวันนี้กินอะไรกัน แล้วใครเป็นคนทำ ถ้าเราทำอะไรไม่เป็นเลย มิ้นท์แอบอายค่ะ

 

อันนี้เป็นกระทู้อาหารครั้งแรกของมิ้นท์ ผิดพลาดประการใดก็ขออภัย ณ ที่นี้ ด้วยนะคะ เดี๋ยวคราวหน้ามิ้นท์พาสาวๆ

 

ทำช็อคบอลแบบกากๆดีกว่า ฮ่าๆๆๆๆ ขอจบไว้แค่นี้นะคะสำหรับกระทู้นี้

 

สวัสดีค่า