อีนูลินมีคุณสมบัติช่วยด้านไหนคะ

ผมอยากใช้ อินูลิน ไปทำทีซีฟ ผมจะสั่งซื้อได้ที่ไหนอะครับ ???

ตามคห.4เลยค่ะ เพราะส่วนตัวให้ลูกทานอาหารเสริมตัวนี้อยู่เหมือนกัน ช่วยเรื่องระบขับถ่ายได้ดีคะ แต่ก็ยังคงไม่ทิ้งอาหารหลักตามธรรมชาตินะคะ เช่น พวกผัก ผลไม้ ค่ะ สรุปคือจะให้ลูกรับประทานอาหารเสริมควบคู่ไปกับอาหารหลักนั่นล่ะค่ะ

ก็แค่ใยอาหารอะค่ะ ไม่ได้มีอะไรมากเลยค่ะ ช่วยเรื่องขับถ่ายน่าจะเป็นตัวส่วนช่วยเริมอื่นมากกว่า ส่วนนข้อความข้างบน ให้ลูกทานอาหารหลักดีกว่านะคะ อาหารเสริม ใช่ว่าจะครบถ้วนกับสิ่งที่ลูกต้องการ แต่เจ้าตัวที่ว่า พี่สาวเราก็ให้หลานทานอยุ่ เห็นว่ากูโอเคแหละ ไงอยากสวย ก็นอนให้เพียงพอก็พอจ้า

เอาง่ายช่วยระบบช่วยย่อยอาหารจ้า ในอาหารเสริมสำหรับเด็กอย่าง Nutroplex Oligo + ก็มีส่วนผสมของอินนูลินอยู่ด้วยนะ ลูกสาวทานตัวนี้เวลาท้องผูกช่วยได้ดีเชียวค่ะ ถ้ามีปัญหาก็ลองดูได้นะคะ ไม่มีอันตรายแน่นอนค่ะ เพราะใช้อยู่ ลูกขับถ่ายปกติและร่าเริงมากๆค่ะ

ตามความคิดเห็นที่สองเลยค่ะ นอกจากจะเป็นสารpre-bioticsที่เป็นอาหารของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในลำไส้แล้ว โดยธรรมชาติตัวมันเป็นใยอาหารชนิดละลายน้ำ (soluble fiber)อยู่แล้ว เลยมีส่วนช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายค่ะ คือมันจะดูดซืมน้ำเอาไว้ ทำให้อุจจาระอ่อนตัว ขับถ่ายได้ง่ายค่ะ

 

แล้วก็มีการเอามาใช้เป็นสารทดแทนไขมันในอาหารจำพวกไขมันต่ำ เนื่องจากเวลามันดูดน้ำเข้าไปแล้วลักษณะมันจะคล้ายเจลค่ะ เลยใช้แทนพวกเนย หรือเนยขาวในการทำขนมได้ รวมทั้งใช้ทดแทนน้ำตาลได้บางส่วน แต่ต้องอยู่ในรูปของ Fructo Oligo Saccharides(FOS)นะคะ ตัวนี้จะโมเลกุลเล็กกว่าอินนูลินธรรมดา (สองตัวนี้คล้ายๆกัน ต่างกันแค่ความใหญ่ของโมเลกุลค่ะ) เลยทำให้มีความหวานมากกว่าและละลายน้ำได้มากกว่าค่ะ FOS มักใช้ในพวกกาแฟ หรือโกโก้สำเร็จรูปที่บอกว่าลดน้ำตาล และเสริมไฟเบอร์น่ะค่ะ

แต่ก็ไม่ใช่ว่ามันจะไม่มีแคลลอรีนะคะ อินนูลินจะมีแคลลอรีประมาณครึ่งนึงของน้ำตาลค่ะ ประมาณ 2Kcal/g

 

อันนี้คือสิ่งที่เคยค้นคว้ามาตอนทำThesis จบป.ตรีนะคะ พอดีทำเรื่องนี้พอดีเลย ^^