พ่อครัวหัวป่าก์ " ผัดดอกชมจันทร์ " อร่อยแถมหุ่นดีด้วย
Piaky 1 7ไปเที่ยวตลาดดอนหวายกะคุณแฟนมาค่ะ ไปเห็นผักอะไรแปลก ๆ แม่ค้าบอกว่า มันคือ
" ดอกชมจันทร์ "
ชื่อก็แสนจะโรแมนติก ไพเราะซะเหลือเกิน
แม่ค้ากำชับว่าต้องเอาเกสรออกซะก่อนไม่งั้นจะท้องเสีย เพราะว่ามันมีฤทธิ์เป็นยาระบาย
พบว่าเป็นผักที่ไขมันต่ำมากและมีสรรพคุณเป็นยาระบายอ่อน เหมาะแก่ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
โดยใช้ดอกตูมมาผัดกับน้ำมันหอย หรือลวกจิ้มกับน้ำพริก
วันนี้คุณพ่อบ้านผัดน้ำมันหอยให้ทานแต่เช้า
รสชาติคล้าย ๆ ผัดผักบุ้งค่ะ แต่จะหวานกว่ามาก ทานกะข้าวสวยร้อนๆ อร้อย อร่อย
เพื่อน ๆ ลองไปหาทานดูนะคะ จะได้หุ่นดีกันทุกคน
คราวหน้าจะหาเมนูแปลก ๆ มาแนะนำนะจ๊ะ
