สาวๆแวะมาทำก๋วยเตี๋ยวแดง ง่ายๆแต่อร่อยเลิศ!!!

rabbitizz16 May 11218

วันนี้อยู่บ้านเฉยๆไม่มีอะไรทำ
หลังจากจัดห้องนอนตัวเองอยู่นาน และก็โล๊ะของเก่าที่ไม่ได้ใช้
นั่งคิดอยู่นานว่า เย็นนี้จะทำอะไรกินดีกับครอบครัวดีนะ
เลยโทไปถามมาม๊าว่า อยากกินอะไร
คำตอบที่ได้มาคือ อยากกินอะไรก็ได้ง่ายๆ หลังจากถกเถียงกันสักพักว่า
จะเอาเป็นกับข้าวกินกัน หรือจานเดียวดีนะ
สุดท้ายแล้วก้ได้จานนี้มาค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวแดง...สูตรคิดเอาเอง หลังจากที่ไม่ได้ทานมานาน
เกือบ 5 ปีได้ ตั้งแต่จบวัฒนาวิทยาลัยมา 555+
วันนี้ก็เสร็จจี๊ปจนได้ ถึงแม้ว่าจะไม่ใช่เส้นใหญ่ตามสูตรก็ตาม

เตรียมอุปกรณ์ดังนี้
1. เส้นหมี่ไวไว
2. มะเขีอเทศลูกโต๊ โต.....
3. หมูสับ ชับๆๆๆ สับเอาเองมันมือดีค่ะ
4.ผักกวางตุ้ง ไม่มีดอก T_____T

หลังจากสับหมูอยู่นาน ก็เลยเอาหมูไปหมักซะเลย เมื่อยมีจิงๆ
เสดแล้วก้เตรียมกระเทียมเจียว ห๊อมมมมมมมมม...........หอมมมมมมม มากค่ะ

เอาหมูที่หมักไปผัดให้พอสูกค่ะ แล้วตามด้วยมะเขือเทศที่เราหั่นๆเอาไว้นะคะ
ผัดให้เข้ากันค่ะ

ผัดจนน้ำมะเชือเทศออกมาเลย ปล่อยให้มะเขีอเทศเละๆไปเลยค่ะ
ปิดฝาแล้วเปิดไฟเบาๆไว้นะคะ

อ่อ...ข้างซ้ายคือนึ่งเส้นหมี่ไวไว ให้สุกนะคะ ลืมเอารูปลงมาด้วย (แหะๆ)

สุดท้ายแล้วค่ะ
เสร็จซะที

ก๋วยเตี๋ยวแดงค่ะ
อร๊อยยยย....อร่อยทำง่ายๆค่ะ ได้คุณค่าด้วย