[นอกเรื่อง] มีใครกินมังสวิรัตมั้งคะ ?

แล้วมาม่าที่ขายทุกวันทานใด้มั้ยครับสงสัยอยู่เหมือนกันเพราะอ่านดูแล้วไม่มีเนื้อสัตร

น้ำปลา น้ำปลาร้า ซอสหอยนางรมพริกแกงที่ตลาด ไม่แน่ใจว่าใส่กะปิไหมกินได้ไหมคะ ไม่ได้เคร่งมา

 ขึ้นอยุ่กับความเคร่งค่ะ ส่วนตัวเราทานมังสวิรัติทุกวันศุกร์ คือไม่ทานเนื้อสัตว์ แต่ทานไข่ได้ 
แต่ก็หากินยากอยุ่ อิอิ ส่วนมากตอนกลางวันเราจะหาร้านตามสั่งทาน ของโปรดเลยคือผัดผักรวมผัดพริกเผา+ไข่ดาว
ส่วนตอนเย๊นก็ขนมโตเกียว+แลตตาซอย อิอิ

ขึ้นอยู่กับมังสวิรัติเคร่งหรือไม่ ถ้ามังสวิรัติแท้จะไม่ทานไข่ค่ะ เพราะเค้ากลัวว่าไข่นั้นจะเป็นไข่ที่สามารถฟักเป็นตัวได้  (คือไม่ใช่ไข่ลมที่ไม่ได้ผสมตัวผู้)   ส่วนนมทานได้ค่ะ

แต่ถ้าเป็นเจนี่ ไม่ทานไข่ ไม่ทานนม ไม่ทานผักกลิ่นแรง+เครื่องเทศ แต่ทานน้ำมันหอยได้ค่ะ

เวลาหาซื้อทานถ้าไม่ให้ยากเกินไป และไม่เคร่งนัก ก็สั่งอาหารจากร้านตามสั่งธรรมดาแต่ไม่ให้เค้าใส่ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ (เช่น น้ำปลา เนื้อสัตว์) ก็น่าจะได้ แต่ถ้าอยากไปร้านมังสวิรัติซื้ออาหารสำเร็จรูปมันก็มีอยู่หลายที่หลายทำเลนะคะ ลองเสิร์ชดูในเน็ตก็ได้  (ร้านที่พี่ไปบ่อยที่สุดคือสวนไผ่สุขภาพในซอยอารีย์ 1  กับร้านของชมรมมังสวิรัติที่ตรงข้ามตลาดอ.ต.ก. อาหารอร่อยมากค่ะ ไม่เหมือนอาหารมังสวิรััติเลย)

แต่ถ้าทำเองได้ก็จะสะดวกขึ้นเวลาอยู่บ้าน หาตำราอาหารเจมาดูแล้วก็ทำ ส่วนของที่ใช้ทำก็ซื้อตามร้านสุขภาพต่างๆ  หรือไม่ก็ใช้พวกเต้าหู้ เห็ด อะไรพวกนี้ ถ้าเนื้อสัตว์แบบเจนั่นแป้งเยอะมากและมีสารกันบูดด้วย อย่าใช้เยอะเลยค่ะ  โปรตีนเกษตรใช้แทนเนื้อสัตว์ได้ดีกว่า (โปรตีนเกษตรในเมืองไทยทำจากถั่วเหลืองค่ะ แต่มันมีโปรตีนเกษตรนำเข้าจากทางสิงคโปร์ ไต้หวัน ที่ทำจากแป้งสาลี หอมมากๆๆ เลยค่ะ แต่แพงหน่อย)

สนับสนุนให้ทานค่ะเพราะมันดีกับสุขภาพของเราเองค่ะ กระเพาะไม่ต้องทำงานหนัก

เคยเ็นมังสวิรัติค่ะ แต่เป็นได้ไม่กี่เดือนต้องเลิกเพราะ มีปัญหาเวลาออกสังคม ฮ่าๆ
ที่ทานก็เห็ด ไข่ ผัก ถั่ว เต้าหู้ ร้านอาหารเจบ้างร้านจะขายพวกไส้กรอกเจ ลูกชิ้นเจด้วย (แต่เป็นแป้งนะ) มันก็อร่อยดี ฮ่าๆ
บางคนก็ถือมังสวิรัติแต่ไม่เคร่งคือ กินแกงอะไรอย่างเงี้ย ก็จะตักแต่ผักไม่เอาหมู