มาทำ Crepe Cake กันค่าา :D

 แหะๆ ไม่ได้ตั้งกระทู้นานมากกกกกกก เนื่องจากลืมพาสเวิร์ดค่ะ 

 แต่ยังคงมาแอบอ่านอยู่ทุกวัน อยากจะโพสใจจะขาด แต่นะก๊งกงสมองเอ๋อไปชั่วคราว 

วันนี้จะมาชวนสาวๆจีบัน มาลองทำเครปเค้กกันค่ะ ไม่ยากๆ  แอนก็หาสูตรจากในเนทค่ะ (ขอบคุณ และขอโทษเจ้าของสูตรนะค่ะ เค้าจำชื่อเจ้าของสูตรไม่ได้จริงๆไม่ได้เซฟไว้)
แล้วมันไม่ยากเลยยยยยยยย เน้นค่ะ เพราะแอนเองทำอาหารไม่เป็นเลย ลองทำดูครั้งแรก ออกมาทุกคนแอบอึ้ง(ว่ามันคืออะไร? ทำให้ฝรั่งทาน เค้าไม่รู้จักซะงั้น) โอเคเวิ่นเว้อมานาน เริ่มกันเลยดีกว่าโน๊ะ

เริ่มที่ส่วนของแป้งก่อนเลย

ไข่ 2 ฟอง
นมสด 3/4 ถ้วย
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
วนิลา 1 ช้อนชา
แป้งสาลี 1 ถ้วย
เนยจืดละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 1/2ช้อนโต๊ะ
(ทุกอย่างแอนคูณ 2 ค่ะ จะได้แป้งเครปประมาน 18--20 แผ่นค่ะ)

ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันโลดค่ะ แอนใช้เครื่องปั่น ที่เราใช้ปั่นน้ำผลไม้ ปั่น ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ง่ายสุดๆ (เนยก็เข้าไมโครเวฟละลายเอา บอกแล้วว่าง่ายมากกกก ค่ะ 

 ) แล้วก็นำไปแช่ตู้เย็นสักประมาณ ชม นึงค่ะ
ขั้นตอนนี้ไม่ได้ถ่ายรูปนะค่ะ ลืมบวกตื่นเต้นล่ะ  

ระหว่างรอ รอ รอ ก็มาทำซอสกันดีกว่า
เริ่ม!
Strawberries Sauce

Strawberries 4 ขีด ต้มกับน้ำตาล 1/2 ถ้วย ต้มพอน้ำตาลละลาย เอาไปปั่นโลด เช่นเดิม
ปล ของแอนใช้น้ำตาลทรายแดงค่ะ เพราะเอ่ออ คุณชายเป็นคนทานอาหารออกานิค เลยไม่กล้าใช้น้ำตาลขาว จริงๆ นมแอนก็แอบเปลี่ยนเป็นนมถั่วเหลืองด้วยแหละ เพราะตานี่ไม่กินนม 

 แต่รสชาติไม่เปลี่ยนนะค่ะ 
นอกเรื่องนาน รูป มาแล้วววว

อ้อ ลืมบอกค่ะ ปั่นเสร็จก็ใส่ตู้เย็นเก็บไว้ จะได้ทานเย็นๆคู่กับน้องเครปของเราค่ะ

จากนั้นเราก็มาทำแผ่นเครปกันเลย จะบอกว่าขั้นตอนนี้นานมากกกกกกกกก กว่าจะได้แต่ละแผ่น แต่รับรองค่ะ คุ้มแน่นอน
เริ่มแรกใช้ไฟปานกลางค่ะ ทาเนยที่กระทะ เทแป้งทอดได้เลยค่ะ แป๊บเดียวก็สุกแล้ว แผ่นแรกๆอาจจะไม่สวย เดี๋ยวแผ่นต่อๆมาจะดีเองค่ะ 

 (หลังๆก็เบาไฟลงมานิดนึงก็ได้ค่ะ เนยก็ไม่ต้องทาแล้ว ทาแค่แรก พอไม่ให้ติดกระทะค่ะ)

จากนั้นมาทำวิปครีมกันต่อเลย
Whipping Cream 2 ถ้วย น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ
ใช้ที่ตีตีให้ขึ้นฟู แอนใช้ที่ตีไฟฟ้าค่ะ ตีจนตั้งยอดได้
จากนั้นก็นำมาทาระหว่างชั้นสลับกันไปกับแผ่นเครป ไม่ต้องทาเยอะนะค่ะ เดี๋ยวจะเลี่ยนเกินไป 
นำไปแช่ตู้เย็นสักพัก ให้พอแข็งเวลาตัดจะได้ไม่เละค่ะ

เสร็จแล้วเครปเค้กของเราในวันนี้

จะเห็นว่าแอนทาวิปครีมไม่ค่อยเท่ากันเท่าไหร่ ไว้ครั้งหน้าค่อยแก้ตัวใหม่ แหะ แหะ
แค่นี้ชายก็อึ้งว่ายูทำไปได้ไงหลายชั้นมากกก ฮ่ะๆ หน้าบานไปสามวัน

สาวๆลองทำดูกันนะค่ะ แล้วมาแบ่งให้ดูกันด้วยนะค่ะ
ถ้ารีวิวผิดพลาดยังไงขอโทษไว้ที่นี้น๊าา ไม่เคยรีวิวอาหารมาก่อนเลย 

ฝันดีค่ะ เอ้ยเวลาตรงข้าม have a good day นะค่ะทุกคน ไปนอนก่อนแล้วนะ จะตีสองแล้วที่นี่ (-"-)