ข้าวกล่องอาหารใต้ หรอยอย่างแรง!!! "ข้าวหมูผัดกะปิ" by Chaiaon
chaiaon 15 6
สวัสดีคร้าบบบ อาหารกล่องมาแล้ววว วันนี้ผมนึกถึงเมนูที่ไม่ค่อยเห็นในข้าวกล่อง ปกติเห็นมีแต่คลีนๆ 55555+ ชายอ้นเลยจัดอาหารใต้ลงกล่องซะเลยยย
"ข้าวหมูผัดกะปิ" by Chaiaon
เป็นเมนูอาหารกล่องที่รสชาติเข้มข้น อร่อยมากกก
วัตถุดิบที่ต้องเตรียมครับหมูสามชั้น 300 กรัม
กระเทียม 30 กรัม
รากผักชี 5 กรัม
หอมแดง 25 กรัม
พริกขี้หนู 15 กรัม
กะปิ 25 กรัม
น้ำตาลปีบ 25 กรัม
ข้าวสวย
ไข่เค็ม
โบโลน่า
มาเริ่มทำกันเลยครับ
เริ่มจากตำเครื่องปรุงต่างๆเข้าด้วยกันก่อนครับ กระเทียม รากผักชี หอมแดง พริกขี้หนู
พอเข้ากันดีแล้วก็ใส่กะปิดลงไปผสมให้เข้ากัน
จากนั้นก็ตั้งกระทะเลยครับ นำหมูสามชั้นที่หั่นแล้วลงไปเจียวจนได้น้ำมันออกมา ถ้ามันน้อยก็สามารถเติมน้ำมันลงไปได้ครับนิดหน่อย
พอหมูเริ่มสุก ก็แบ่งพื้นที่ในกระทะเอาส่วนผสมที่เราตำไว้ลงไปผัดจนพร้อม
ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน ถ้าแห้งไปก็เติมน้ำซุปลงไปเล็กน้อย ใส่พริกขี้หนูลงไปผัดด้วย ปรุงรสหวานด้วยน้ำตาลปีบ
ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดีก็เสร็จเรียบร้อยครับ
ต่อไปเราก็มาเตรียมข้าวกล่องกัน วันนี้มาในธีมหมู ก็เอาข้าวสวยมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ
นำแผ่นโลโบน่ามาเจาะรูทำเป็นจมูกหมู ตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยมทำเป็นหูหมู
ใช้เมล็ดพริกไทยดำทำเป็นตา จัดผักลงกล่องเพื่อความสวยงาม ใส่ไข่เค็ม
สุกท้ายก็เอาหมูผัดกะปิใส่ตามลงไปครับ
เสร็จเรียบร้อยแล้วครับ อาหารกล่องวันนี้
"ข้าวหมูผัดกะปิ" by Chaiaon
เปิดกล่องมาเจอหมู 3 ตัว น่าร๊ากกก หอมกลิ่นหมูผัดกะปิ กินคู่กับไข่เค็ม ฟินเลยครับกล่องนี้
ทำง่ายครับ ไม่ยาก น่ารักและอร่อย 555+
ไปลองทำกันครับผม
พบกันใหม่เมนูหน้าคร้าบบบ บะ บ๊ายยย
_____________________________________________
