ครั้งแรกกับ...เค้กชอคหน้านิ่ม

เค้กชอคหน้านิ่ม..

พี่น้องคร้าบบบบ....สูตรดังจากห้องก้นครัวคร้า...




ส่วนผสมตัวเค้กส่วนที่ 1
แป้งเค้ก 80 กรัม
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ผงโกโก้ 25 กรัม
น้ำตาลทรายป่น 90 กรัม



ส่วนผสมตัวเค้กส่วนที่ 2
น้ำ 50 กรัม
นมข้นจืด 25 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 65 กรัม
ไข่แดง 2 ฟอง



ส่วนผสมตัวเค้กส่วนที่ 3
ไข่ขาว 2 ฟองน้ำตาลทราย 45 กรัม ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา

ผสมกันจนหมดเทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ เคาะก้นพิมพ์เบา ๆ ไล่ฟองอากาศออกไป อบไฟ 180 c 40 นาทีเค้กสุกนำออกมา กระแทกพิมพ์ให้โครงสร้างอยู่ตัว 1 ที

ส่วนผสมหน้าเค้ก
ส่วนที่ 1
ผงวุ้น 1 ช้อนชา
น้ำ 300 กรัม
นมข้นจืด 200 กรัม
น้ำตาลทราย 200 กรัม
โกโก้ 50 กรัม
ส่วนที่ 2
แป้งข้าวโพด 40 กรัม
นมข้นจืด 150 กรัม
ส่วนที่ 3
เนยสด 150 กรัม
เหล้ารัม 1 ช้อนโต๊ะ(ไม่ใส่)

ใส่ส่วนที่1ในหม้อรวมกัน ละลายแล้วเติมส่วนที่2แป้งข้าวโพดและนมข้นจืด ใช้ตะกร้อมือคนตลอด ห้ามหยุด ใส่เนยสดเนยละลาย ปิดเตาเลย

ราดบนเค้กที่แบ่งเป็นชั้นๆ และหน้าเค้ก เข้าตู้เย็นให้ set ตัว

เรียบโร้ยยยยย....หม่ำเล๋ยยย...



เค้กชิ้นแรก ในชีวิต...
สูตรดังจากห้องแป้งคร้า...อร่อยมากจริงๆ..นุ่มชุ่มลิ้น...


 ขอบคุณแม่สลิ่มอีกครั้งคร้า link ด้านล่างน้าคร้า...
http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=monnira&month=11-2006&date=01&group=60&gblog=16

ล้ำลายไหล

น่าทานค่า

เอื้อกก หิววเยย
น่าทานจัง^^ ส่งมาทางนี้สักชิ้นได้รึเปล่าคะ
โหหหห พักนี้ ทำมายั่วน้ำลายบ่อยมากเลยนะค้า
อยากทำ แต่ไม่มีเตาอบอ้า
เปิดมาเกือบเที่ยงพอดี

โหหหห เห็นแล้ว ทรมานกระเพาะ

5555+

หิว ><


แถมข้าวมันไก่ด้วยได้ป่าวคะ ^^

อยากได้เตาอบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ

คุณสวยจริงเล่นมายั่วกันตอนใกล้ๆเที่ยง เห็นแล้วหิวววว

ตอนนี้ไม่แต่งหน้า(คน)หันไปแต่งหน้าเค้กแล้วเหรอคะ

ปล.เสน่ห์ปลายจวักปั๋วรักจนตายเลยนะเนี่ย

โอ๊ยยย เห็นแล้วหิวจางเลย ต้องหามื้อเที่ยงหม่ำซะแร้ววว
น่ากินที่ซู้ดดดดด อยากได้เตาอบเหมือนกันค่ะ อยากฝึกทำเบเกอรี่มากๆๆ
แอร๊กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกส์ ยั่วกันเข้าไป๊....................
พี่สวยจริง พักนี้ขยันทำขนมมัดใจซะมีนะคะ แล้วดันเอามายั่วสาวๆ ให้ตบะแตก ของหวานน่ะ หนูกินมากแล้วลงตูดทู๊กที...ปาดน้ำลายก่อน เหอ เหอ เหอ
กำลังอยากทานชอคหน้านิ่มอยู่พอดีเลยคะ งึ
หน้ากินที่ซู้ดดดดดดดดดดดดดด
อยากทำบ้างง่า แต่นู๋ไม่มีตาอบ --*

หิวๆๆๆๆๆๆ
น่า กิง ที่ ซู๊ดดดดดดดดด!!!!
น่ากินมากกกกก งึดๆ

ทำขายได้เรยย ค่ะ ดูแล้วต้องอร่อยยยยยยยยยยมากๆๆๆๆ อยากกกกกกกกกินอ๊ะ

น่ากินมากมายเลยค่ะ ดูเหมือนว่าจะทำง่ายนะ

กลัวลองทำแล้วจะไม่ออกมาเหมือนกับจขกท.นะซิ

อยากลองชิมบ้างจัง...................อิอิ

มาขอชิมด้วยคน น่ากินจังพี่สวยจริง  น้ำลายหยายยยยย......

เอาชิ้นนึงงงง ชอบบบบบบ

น่าทานจังเลยค่ะ   

อยาก กินนนน น 

แสดงความคิดเห็น

Incorrect please try again